Co’m to Mékong, baby

Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui, on S’INSTRUIT !

 

Mais tranquillement hein

Histoire que le temps passé à scroller sur la cuvette des toilettes ne soit pas perdu (oui toi, là bas. Je te vois).

Good morning Vietnam

Bonjour bonjour
Bonjour bonjour

Ayant un emploi du temps serré malgré tout, on a abandonné le Cambodge et ses temples pour le Vietnam du Sud, son petit ruisseau et ses RIZIÈRES.

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Mais trêve d’introduction 

Co’m everywhere

Au Vietnam, question riz (co’m, dans la langue) ça rigole zéro. C’est le 2ème pays exportateur au monde, et ils en consomment eux même 500g par jour. Multiplié par 90 millions d’habitants.

Et le principal grenier se trouve ici, dans le Delta du Mékong, avec 25 millions de tonnes produites par an. 

 

En gros, ILS PÈSENT

Un proverbe dit “Pour faire la guerre, il faut du riz. Pour faire la paix, il faut du riz aussi“.

Mumu a fait les 2, et ça c’est fort bien passé

 

Bon ils aiment le riz quoi (je vous avais promis de l’instruction).

Je disgresse, je suis perdue.

 

Euh … Google Map ?

 

Mais dis moi Jamie, à quoi ça sert le riz ?

Et bien avec cette céréale qui ne paye pas de mine, on peut faire une multitude de petites choses délicieuses.

 

Non ça c’est un poireau. L’est con …

 

Des galettes de riz

 

Vous cherchez ENCORE une activité originale pour dimanche et vous avez épuisé votre stock de noix de coco.

Innovez, faites vos galettes de riz !

Et pour le combustible, on utilise … Du riz !

Faites bouillir du riz avec de l’eau jusqu’à obtenir une belle pâte bien lisse.

Ensuite sur une crêpière (si.) étalez votre pâte avec le cul de votre casserole.

Couvrez une minute, décollez et laissez sécher.

Pour la réutiliser, trempez la quelques instants dans de l’eau tiède pour qu’elle redevienne molle. Farcissez et pliez.

Consommez tel quel pour un rouleau de printemps (ou faites le cuire à la vapeur) et faites frire pour un nem.

Regardez comme cette beaute y arrive tres bien
Regardez comme cette beauté y arrive tres bien

 

En poudre magique

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Bonne nouvelle Harry

Petit truc appris avec Mon, mais c’est dans le sujet !

Pour une petite poudre qui pimpe vos salades et grillades, faire frire du riz non cuit jusqu’à ce qu’il devienne doré.

Réduire en poudre dans un mortier et saupoudrer en touche finale !

 

En dessert

 

J’aime pas les desserts. Enfin, je veux dire qu’entre un éclair au chocolat et une bonne raclette, même à 8h du mat’ en juillet, mon cœur ne balance pas.

Mais celui là, il est pas mal. Dans une pâte de tapioca, de la noix de coco fraîche, du riz cuit, des graines de sésame.

 

Shrek fait du dessert

Le rideau de fer de la langue avec la batelière étant particulièrement hermétique, j’appelle à témoin. 

La dame aux gateaux

 

Connaisse- vous cet individu ? Peut-on s’en faire livrer une douzaine de palettes sur la capitale ?

 

Bref, vous voyez où je veux en venir.

 

MANGEZ DES POMMES

NON ! Du riz. MERDE.

Allons voguer jusqu’à Saigon !

 


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One thought on “Co’m to Mékong, baby

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