Garçon, Ca Phe Den Nong !

Bonjour.

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Aujourd’hui, on a roulé tellement longtemps qu’on s’est retrouvé dans le Sud Ouest.

Ce n’est qu’au péril de nos vies que nous avons pu échapper à ce gang puissant et terrifiant, qui contrôle d’une main de fer toute la région.

C’est encore une victoire de canard.

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Je suis fatiguée.

J’ai besoin d’un CAFÉ. 

Le Vietnam : THE boss du café

Loin de moi l’idée d’entretenir des clichés réducteurs, mais il faut bien l’avouer, quand on pense “Vietnam”, on a plus l’image d’une assiette de nems que d’un mug de café.

Et pourtant, le Vietnam est le 1er exportateur mondial de café.

OUI MADAME

LookingGood

Il produit, et c’est également le numéro 1, du café “Robusta”. En France et en Europe, on a plus l’habitude de l’Arabica. Alors, disons le tout net, je n’y connais rien en café, donc entendez cet avis d’une dame du peuple : le café Viet arrache.

L’expresso le plus lent du monde.

C’est pas moi qui le dit, c’est eux. Enfin, le producteur de cartes postales chinois. Mais ne chipotons pas.

Pour faire un bon Ca Phe Den Nong (Noir & Chaud, tout oubli de ces adjectifs transformera votre expresso en un verre géant de café au lait glacé), il faut cette petite machine.

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On met une cuillère à soupe de café filtre, de l’eau, et on presse.

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On couvre, et là, débute l’attente.

Ah mais va te faire un ciné, passe ton bac, monte ta boite.

Tu as le TEMPS.

Ou de la spéléo ! C’est bien la spéléo. #claustrophobie #jaifaillimourir #crottelagrotte

Et 10 ans plus tard, la récompense, le breuvage couleeeeeur cafeeeeeee dans ta tasse.

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Le café vietnamien, j’ai l’impression que c’est comme le foie de morue. Soit tu l’adores, soit tu le hais, aucune demi-mesure possible. Attend y’a que moi qui adore le foie de morue ?

Question ouverte à débat ?

Oui, parce que je vous rappelle que j’ai les stats sous les yeux, et que question productivité, si on en croit mes heures de fréquentation, ça doit pas aller bien fort.

Est-ce que quelqu’un sait si on peut se procurer à pas cher cette petite machine manuelle à expresso vietnamienne en France ? Non, parce que cela m’embêterait d’en charger 12 exemplaires dans mes valises pour découvrir les mêmes à 3 francs 6 sous à deux stations de métro.

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Prends ton temps

Je vous laisse à votre enquête, j’ai piscine. Enfin, kayak piscine.

Bonne semaine ❤

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