Sabaï Diiiiii

Un article sans vidéo parce que vous êtes punis. Non, mais la connexion Internet laotienne ne permet aucun caprice. 

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Vous prendrez bien l’apéro ?

Laos – Vietnam : 2 salles 2 ambiances.

Au bout d’un mois au Vietnam, on commençait à avoir nos petites habitudes de papi, et il s’agirait de tout recommencer : apprendre les mots de base, comprendre la monnaie, savoir dire “on peut manger ?”…

Relou. 

Sauf que …

Sauf que le Laos, vous-vous-en doutez-mais-on-va-le-redire-quand-même, c’est FABULEUSEMENT STYLÉ. 

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yeah.


Démonstration magistrale autour d’un pique nique. 

Farang dans la brume

 

Khao Niao

 

Au Vietnam, “manger” se dit “co’m” comme le riz (mais ça vous savez déjà parce que vous êtes des élèves assidus).

Au Laos, même combat, quand on a faim, on va “khao”.

Sauf qu’ils ne le mangent pas vapeur, mais “gluant” ou “sticky”, en boulettes dans un petit panier en bambou.

Bref, trêve de simagrées, on a marché, on a cascadé, on veut KHAO.

Sauras-tu trouver Charlie ?

 

 Le pique nique laotien

 

Alors là forcément, toutes ces petites farces inconnues ça t’aguiches, tu crois que tu vas pouvoir khao mais NON. Mécréant !

D’abord c’est l’apéro de Bouddha, oui oui.

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Avant d’attaquer, on trempe le riz dans chacun des plats et on le jette plus loin avec une petite prière, et ce trois fois de suite. C’est leur bénédicité. 

Petite astuce pique nique

 

KHAOOOOO !

 

Bouddha est repus. Pour déguster le pique nique, on prend avec sa main droite un petit peu de riz.

Chopage …

 

On le malaxe avec les doigts pour former une petite boulette.

… Boulottage …

 

On s’en sert ensuite comme cuillère pour tremper dans les différents plats.

… Trempage.

 

Pique nique et balade dominicale : il ne manque plus qu’une partie de pétanque pour achever le cliché du dimanche français.

Ah bah non c’est bon.

Cap vers le Sud Cap´tain !

 

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