Le respect est mort.

Buongiorno,

J’imagine que vous êtes encore sous le choc du drame qui s’est déroulé lors des précédentes semaines.

Je veux bien sûr parler du CARBONARAGATE.

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Touche pas à ma carbo

 

Il y a quelques semaines, un internaute sortait une énième vidéo de one pot pasta (si tu ne connais pas, voici) où il expliquait comment faire une carbo facile. Certes. Avec des champignons, de la crème et des Farfalle. 

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Mais il n’y a pas un seul ingrédient correeeeeeeeeeecccctttt !

Alors évidemment, l’Italie s’est offusqué de voir ainsi bafouer un emblème de son patrimoine culinaire. Et on parle du patrimoine culinaire italien, hein, c’est pas l’Angleterre qui chouine parce qu’il n’a pas assez d’huile sur son fish & chips.

Ce à quoi les détracteurs (oui parce qu’il y a des clans dans cette histoire, je vous avais prévenu que les food nazi rigolaient zéro) ont rétorqué que les foodnazi étaient des gros coincés des fesses, qu’il fallait évoluer avec son temps et laisser la cuisine grandir.

Mais dans ce cas, pourquoi détruire une recette alors qu’on peut en pulvériser DEUX ? 

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Sauce blanche chef ?

 

Le Kebab n’avait vraiment pas besoin de ça, au regard de la maltraitance absolue que nous réservons dans nos échoppes à ce délicieux plat turque.

Et pourtant, la seule limite est ton imagination : France Kebab, fournisseur leader de la viande de kebab (oui ça existe) a eu la grande idée de débarquer dans les rayons surgelés.

Et de nous proposer des idées nouvelles pour redécouvrir le reconstitué d’agneau.

Oui, vous avez bien lu, aujourd’hui on va faire une CARBO KEBAB.

Vu l’enthousiasme glaciale réservée à mon idée de tourtiflette, je suis RAVIE de tester cette recette 🙂

 

La Carbo Kebab

 

  • Aller très discrètement acheter des tagliatelles fraîches, des lamelles de kebab, des champignons, un oignon, de la crème, des herbes et du parmesan.
  • Faites revenir le tout à la poêle. Ah oui par contre cette “recette” est très rapide.

  • Faites cuire les tagliatelles, mélangez le tout. Saupoudrez de parmesan. Et voilà. 
  • Ne poussez pas le vice jusqu’à soigner la présentation. Engouffrez tout ça comme elle se mérite : en réalisant votre absence de talent devant Top Chef.

 

Sur le site de Maître Kebab, il y a une série de recettes pour “varier les plaisirs.

Et oui, ils l’ont fait. La Kebabiflette existe.

Mais même moi, j’oserai pas.

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A la semaine prochaine ❤

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